“三创”教育科技助农 高校创新创业项目成果显著
发布时间：2023-07-12 13:22:43 | 来源：中国网 | 作者：辛文 | 责任编辑：乔沐新时期，“三创”教育成为各大高校聚焦的关注点。其产教融合、科教助产的形式不仅推动高校的办学水平提升，更是高校服务经济社会发展的生动实践。
不少高校纷纷推出大学生创新创业项目，寓教于产的同时，切实做到了振兴产业，助力发展。特别是在乡村振兴背景下，三农项目成为“三创”兴产最直接的受益者。其中，福州墨尔本理工职业学院探索出了属于自己的“三创”教育模式，大力推动教育教学科研与创新创业教育深度融合，构建一体化创新创业教育体系，形成“大赛+平台+实践”模式，培育创新创业人才，充分展现了学校在“三位一体”统筹推进教育、科技、人才工作，将专业教育、思政教育、创新创业教育有机融合。
据了解，在校党委牵头主导下，建设“大学生三创服务中心”，强化学生创新创业工作，成效喜人。2017年以来，荣获省大学生职业生涯规划大赛一等奖2项、二等奖5项，获优秀组织奖、优秀指导老师；荣获省“互联网+”大学生创新创业大赛银奖6项、铜奖8项、创意奖2项并获优秀组织奖；荣获“创青春”省大学生创业大赛高职组铜奖8项、优秀奖2项；荣获全国“挑战杯”创业计划大赛金奖、省赛金奖。
2023年福州墨尔本理工职业学院再次以科教兴产，在大学生创新创业端发力。以“豆蔻年华”“鲍之家”两支“三创”实践队伍为标杆，进一步响应社会需求，助力科技兴农。
据悉，“豆蔻年华”项目负责人邓铠为福州墨尔本理工职业学院在校大学生，是“清流豆腐皮”制备技艺第六代非遗传承人。自幼跟随母亲兰爱珍学习制作豆腐皮，深知传统豆腐皮制作工艺效率低，进入大学学习后，用自己的专业知识，技术能力及创新创业的勇气和智慧，传承非遗技法，发扬工匠精神，科技赋能非遗。
在邓铠的带领下组建了“豆蔻年华”创新创业团队，在福州墨尔本理工职业学院雅育导师（班主任）工作机制指导下，团队以强农兴农为己任，充分发挥学校的平台资源优势，寻求福建省农科院、福州大学乡村振兴研究院、闽江学院等高校支持，以科技赋能非遗，推动清流豆腐皮产业发展。
项目团队经20余次走访调研，发现传统豆腐皮制作存在耗时、费力、低产，低优四大痛点。在其母亲兰爱珍和团队成员的努力下，于2023年1月9日成立福建省清流县鑫牌食品有限责任公司，用科技之力迭代研发5大核心生产设施设备，并优化非遗技法，创新研发新兴预制菜，制定生产“五统一”和产品“分级分类”标准，打造专属南宋皇后ip，设计文创产品，赋予鑫珍清流豆腐皮独特的历史魅力。
今年3月开始，团队在三个月时间里为23家农户进行厂房改造，设备更新，帮助农户增质提效，产量增产50%，优品率提升21%，产值增收64%，每日工作时间由原来的11小时缩短至8小时，每月每户增收1.88万元，累计增收48.9万元。对农户实行产前、产中、产后服务体系，以“一改，二借，三助，四传，五统一”为帮扶模式，以“公司（科技创新）+合作社+种植基地+营销体系”的新模式走出一条特色产业致富路。团队已申请15项实用新型专利，助力162家农户增收达970万元。项目的持续生存能力，模式可复制、可推广、具有示范效应等，成功做到开发一片资源，形成一个产业，造福一方百姓，服务一地经济。
显然，“豆蔻年华”创新创业项目是推进乡村振兴的一个典型。以非遗传承为魂，以工匠精神为本，以科技创新为媒，以三农为先，以民生为重，以创新为要，以产业为基，以帮扶为底。通过科教融汇、产教融合，多渠道赋能“三农”，最大实现“三产”融合。在助力农户生产、推动乡村振兴、构筑民族命运共同体的同时，发展振兴模式，实现四个创新，打造“让农户在家门口就业”模式，积蓄乡村人才以科技赋能非遗，推动当地豆腐皮产业发展。
专业教育、思政教育、创新创业教育有机融合的做法，让福州墨尔本理工职业学院率先走出了“三创”教育的成效之路，引导福墨学子在实践中坚定理想信念，树立家国情怀，培养创新意识，增强服务社会的责任感和使命感，着力培养德智体美劳全面发展的福墨“四有好青年”。