滴滴精酿醋 浓浓税企情
发布时间：2023-07-14 16:53:32 | 来源：中国网 | 作者：剡小东 | 责任编辑：乔沐“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，在陇南成县，当地特产的“小川醋”是老百姓饭桌必不可少的调味品，更是逢年过节走亲访友的必备佳品。小川醋历史悠久、制作精细，早在明末清初，小川人就有酿造陈醋的习惯，因当地独特的地理环境和自然特点，使小川陈醋在发酵环境中形成了特定的微生物曲系，加之无污染的泉水、配方醋曲中所含的二十多种中药材和独特的固态发酵酿造工艺，形成了小川陈醋独具一格的特点，更被列入陇南市第一批非物质文化遗产名录。小川从事陈醋酿造人家众多，“梁氏醋业”就是其中的佼佼者。
在陈醋的发展历程中，一批又一批成县税务干部陪伴“梁氏醋业”一代又一代传人共同见证了企业的从无到有、从小到大、从弱到强，梁氏醋也因秉承古法秘方和几代人潜心研究改良，成就了“梁氏陈醋”独具特色的品质，色如琥珀、香气四溢、色味俱全、醇和浓郁、酸而不涩、回味绵长。
2015年，第六代传人梁银中从父亲梁国祥手中接手家族企业后注册成立了“成县梁氏醋业有限公司”，原来的小作坊走上了机械化的道路，梁氏也成长为成县醋业领跑者。
近年来，在国家税费优惠政策扶持下，梁氏陈醋也是越酿越香，税务干部和企业的鱼水情亦愈来愈浓。谈及税收优惠和纳税服务，梁银中笑着说道：“税务部门的服务质量一直是走在前列的，这几年我们感受尤为明显，去年小川税务分局的干部给我送来了‘幸福两单’，账单清楚地显示了2022年我们享受了18145.738元的税费优惠。前两天我又问了下今年前半年的享受情况，惊喜的发现，今年仅前半年我们已经享受到了16864.859元的税费优惠，才半年就快跟去年差不多了，这对我们是巨大的支持和鼓舞，让我们的生产销售热情更高，信心更足了！”
在支持陈醋产业高质量发展的道路上，成县税务部门密切关注相关企业经营情况，组建“陇税雷锋”服务团队，主动上门了解企业涉税需求，现场问需问计，解惑答疑，为陈醋企业提供“定制化”政策辅导服务，助力企业用足用好税惠政策，以“税力量”增强成县陈醋在市场竞争中的“辨识度”。
“现在来我们企业订货的客户越来越多，也导致发票‘供不应求’，好在只需要在网上点点鼠标，税务部门就会将发票邮寄到家，让企业有更多的精力放在产业生产上，相信在良好的税收营商环境下，企业的发展会越来越好，‘梁氏醋业’的名号会越来越响！”梁银中满怀信心的说道。
随着现代经济的快速发展，人民生活水平的日益提高，人们对使用陈醋的要求、品种和档次越来越高，而以梁氏为代表的小川醋在国家税费优惠政策的大力支持下，定将抢抓机遇、传承记忆、革新技术、不断创新，使“养在深闺人未识”“犹抱琵琶半遮面”的小川醋走出成县大山，走向更广阔的天地，走上更多老百姓的餐桌！（作者：剡小东）