“辽叶e家”辽阳店铺课堂:听成功老板的经验故事
发布时间:2023-10-25 17:44:38 | 来源:中国网 | 作者:李磊 | 责任编辑:房家明时下,超市、便利店、烟酒店等终端零售业在经济复苏的环境下迅速发展,规模之大,实为罕见。这么多人跻身零售业,势必加剧行业竞争力,其生意到底怎么样呢?
带着这个疑问,辽烟市局(公司)营销团队走访调查了一些卷烟零售户。其中有一部分在开业之初,雄心勃勃,激情四溢,可是经营一段时间后,发现理想与现实之间差距很大,忽然明白零售赚钱也不容易。于是,有的慢慢雄心弱了,激情少了,就那样平平常常地维持着,有的干脆关门转行,另谋高就。与此同时,也发现有不少卷烟零售户生意仍然做得红红火火。原因在于这些他们能紧跟时代步伐,勤于学习,善思考,爱交流,肯用心,特别是会拓宽经营思路,创新零售方式,使得生意经得起大风大浪的考验,在剧烈竞争中取胜。
通过与他们的交流,本期将几位卷烟零售户的经验整理出来,供大家学习借鉴。
一、正确理念,抢占商机
辽叶e家惠满佳便利店徐闯:我的经验理念就是要让顾客带着愉快的心情,拥有轻松的心态,迈开轻松步伐,欢乐购物,使他们在购物过程中感受惊喜,进而取悦顾客,抢占商机。
一是营造舒心的购物环境。无论店内外,我始终保持干净整洁,物品摆放整齐,给顾客视角舒适感;在适当的空间里摆放一些摆件、宣传画,不宜过多,但要精致;适当播放流行音乐,让他们进店立即感受到的就是店内环境优雅,空气清新,觉得舒心放心。
二是积极做好卷烟销售。先倾听顾客的需求,然后根据他们的需求,适时向他们推荐合适品牌;抓住顾客心理,不拘泥顾客单一需求,顺势推介卷烟的方法也可以用到其他商品的销售上去,进而拓展经营。
三是注意取悦顾客。语言要亲切和谐,让顾客乐于接受;办事快速,注意效率,一举一动都要考虑顾客的心理感受;让顾客从进店开始到离开店全程,心里始终高高兴兴的,他们感受到快乐,也自然将我的店铺当作购物乐场,也会经常光顾,所以说我的回头客特别多。
点评:徐闯的生意之所以红火,在于他善于思考,在于他的“快乐”经营理念,以此吸引顾客,刺激消费,从而有效的拓展经营,有利的抢占商机。
二、注重交流,取长补短
乾茂烟酒店洪雁:我在店铺管理中主要注重交流,通过交流获取信息,取长补短,进而做好生意。
一是走出去。利用空闲时间外出走一走,一方面使身心放松,更重要的是可以开阔眼界,拓宽视野。尤其是参加同行聚会、烟草公司组织的学习活动等,只要有机会,我都一定报名参加。
二是请进来。我有时利用和顾客闲谈机会,请求他们对我店铺管理中存在的问题提出批评,并针对如何做好生意提出看法和建议,让我从中收获很多。再有就是当烟草公司客户经理拜访时,我会请她们对卷烟经营实地指导,遇到问题或者疑惑,也积极请教,让我学到了许多卷烟方面的知识,为进一步做好卷烟销售奠定了坚实基础。
三是用网络。互联网也是我学习交流的一个重要渠道,现在我已经拥有十几个QQ和微信群。每天通过与群里同行交流,积累了不少零售知识与技巧。同时,浏览网上关于零售经验的文章,一般我每天坚持网上学习交流不低于1个小时,此举让自己受益多多,拓宽了自己的经营思路和理念。
点评:洪雁的生意之所以长期持续兴隆,原因在于她眼光高远,通过“走出去,请进来、用网络”等方式扩大交流,开拓思维,以它人之长补己之短,从而使生意充满活力。
三、勤于总结,优化经营
辽叶e家观澜超市店周婷:我习惯每隔一段时间进行总结反思,包括成绩与不足,思考对策,不断完善。
一是坚持写零售日记。零售日记不在乎长短,不讲究语言修辞,主要是简要记录每天店内发生的重大事情,尤其是成功或失败的案例,便于今后总结反思。
二是总结反思要及时。一般最好是间隔7天,最多不要超过半个月。时间短,费事;时间长,问题积累多,费劲。
三是要寻求有效对策。总结反思的关键,是要针对问题寻求对策,针对不足思考方案,只有这样的反思才有意义,才能起到效果。
点评:周婷经营之策看似普通,但是细心却不寻常,尤其是坚持写日记,总结反思是非常难得之举。在总结中成熟,在反思中成长,这是现代卷烟零售人必须坚持的有效举措。面临诸多新问题、新挑战,只有不断总结反思,积极寻求对策才能确保生意越来越好。
面对日益加剧的行业竞争,各位零售业主要花费时间和精力,去思考优化零售的对策。如果不用心,不认真,只凭个人经验,凭主观臆断,那是一定行不通的。无论是谁,做零售都要学会拓宽思路,拓展经营,唯如此才能做好零售,做活生意!(图文:李磊)