福建安溪：一壶清香铁观音 承载乡村振兴梦

“我们安溪铁观音不仅喝起来香气馥郁、韵味绵长、沁人肺腑，关于它的名字，还有一个美丽的传说……”随着秋茶上市，返乡大学生李兆明（化名）的茶叶直播间又热闹起来。去年，听说在老家创业的发小在短视频平台卖茶，生意越来越火，看到商机的李兆明立马也回到了家乡——福建省泉州市安溪县，在电商平台卖起了家乡最著名的土特产——铁观音茶。

安溪县是全国著名的茶叶大县。今年，全县涉茶行业总产值达320亿元，安溪铁观音品牌价值超1430亿元，连续八年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第一。2022年，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产。作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，安溪县乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“回到家乡，就等于抱上了‘金山银山’！”李兆明说，如今老家人一提到铁观音，就都想动起来创业致富。可要是回到几年前，大家还没有这么高的热情。

“那时的安溪铁观音虽然全国有名，但因为行业缺乏监督管理，茶品的品质参差不齐，甚至还有很多外地茶叶冒充安溪铁观音。”李兆明回忆，自己的父母也经营过茶叶生意，但当时，大量打着“安溪铁观音”名号，质次价低的茶叶充斥着市场，严重影响了安溪铁观音的品牌形象，也让一向秉承“真材实料”的李兆明父母陷入困境，最终退出了经营。

近年来，为发挥茶产业对于脱贫攻坚和乡村振兴的助力效应，安溪县持续规范市场经营秩序，从“眼睛向内”抓品控着手，树立好生态、精工艺、高品质的“铁观音”品牌形象。依托国家现代农业产业园、国家有机产品认证示范区、国家农产品质量安全县等“国字号”平台，构建追溯、生态、科技三大体系。全面建立茶叶标准化生产体系，从茶农到茶商、从产地到销区，对茶叶种植、生产、加工、流通等各个环节，进行标准化、规范化管理。

同时，安溪县还注重“眼睛向外”抓推广，通过成功入选全国“天然氧吧城市典型示范”案例，受邀参加2023中国－东盟博览会旅游展，成功入选“中欧100+100”地理标志产品互认互保产品清单等一系列措施和成果运用，从外部持续擦亮安溪茶品牌形象。

为了进一步做大安溪茶延伸产业链条，安溪县还围绕“农文旅融合”目标，建成茶庄园39座、3A级以上景区6个，2022年全县休闲农业及乡村旅游产业经营收入50.7亿元。大力推动农村电商发展，全县共有“淘宝镇”10个、“淘宝村”57个，茶叶电商销售额位居全国涉茶县域第一，获评中国电商发展百佳县、国家电子商务进农村综合示范县，位列全国农产品数字化百强县第一位。

“用心做茶是安溪茶人的情怀，我的经营重点就是讲好安溪茶故事。”谈到未来的经营方向，李兆明满怀期待。（光明日报全媒体记者 张诗瑶 通讯员 李毅娜）

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