金乡税务：精细服务为“老字号”美食加“料”
发布时间：2023-12-12 16:58:21 | 来源：中国网 | 作者：魏慧丽 | 责任编辑：房家明说起金乡县的传统美食，作为“山东老字号”的“山阳熏鱼”一定以其独特考究的制作工艺和别具一格的熏香风味稳居首位。走进金乡县玉凤斋食品厂，掺杂着熏香、鱼香的蒸汽直扑脸颊，咬一口刚出锅的熏鱼，骨刺酥软、唇齿留香，让人“爱不释口”。
“从1860年开始，我们共五代人延续熏鱼、黑肠、牛肉做法，其中熏鱼以独特的熏香口味受到了县城及周边地区民众的喜爱。”金乡县玉凤斋食品厂负责人、“玉凤斋熏鱼”第五代传人张万忠自豪表示，“现在有越来越多的年轻人喜欢熏鱼独特的味道，店铺生意越来越红火。每到节假日，税务部门都会上门询问企业涉税诉求，让我们感到很暖心。”
“每条熏鱼都要经过9道工艺，历时30天方可成品。在企业坚守传统美食制作技艺的过程中，金乡县税务部门始终与我们保持密切联系，税收优惠政策享受、发票开具、税费申报这些都离不开税务干部的耐心辅导。”谈起税务部门的服务举措，张万忠深有感触，“现在不管遇到什么涉税难题，税务人员都可以远程进行指导，不仅方便快捷，更重要的是增加了我们发扬传承这份美食的信心。”
金乡县历史文化底蕴丰富，农产品和传统美食种类繁多，为助力“舌尖”上的特色美食能在发扬传承的道路上稳步前行，国家税务总局金乡县税务局分类筛选传统美食制作企业，制作“一企一策”红利清单，为企业提供“跟踪帮扶、日常答疑、诉求快响”的定制式专属服务和涵盖企业开办、税费申报、发票开具、转型升级等“一站式”服务措施，助力“老字号”美食不断焕发生机活力。（文/魏慧丽）