老山街道老山东里北社区举办传统花馍手工制作活动
发布时间：2024-02-05 16:59:03 | 来源：中国网 | 作者： | 责任编辑：林木“这个小兔子做的真像！”“蝴蝶展翅欲飞了”，2023年12月20日上午，石景山区老山街道老山东里北社区活动室不时传出欢笑声语，30名社区居民正在认真学习花馍制作方法。当天，社区邀请花馍制作的非遗传承人来授课，，弘扬非遗文化，丰富居民生活。此次活动，是老山街道“老街坊和睦之家”系列主题活动之一。
花馍又称面塑艺术，又叫做“礼馍”、“面花”，是中国传统文化民俗食材最具代表性非遗文化之一，历史悠久，距今已经有一千多年的历史，除了食用外，还具有很强的观赏性。
活动现场，专业老师讲解了花馍制作的历史和传承，介绍了需要的材料、和面的方法和面团发酵的原理。随后手把手示范教学，先是和面、擀面后，再经过切、揉、捏、揪、挑等步骤，配上红糖等辅料，普通的面团摇身一变，成为一个个饱含创意的造型花馍。在老师的指点下，参与的居民们亲手做了多种多样的花馍，有人还加入自己的奇思妙想，现场气氛热烈。整个活动室被香气围绕，居民们看着自己的作品爱不释手，都说又学会了一门“好手艺”。
这次花馍制作活动，不仅给社区居民带来了欢乐、拉近了彼此的距离，还加深了大家对非物质文化遗产的认知。