贵州明珠酒业：一颗匠心酿纯正酱酒
发布时间：2024-03-27 10:57:46 | 来源：中国网 | 作者：辛文 | 责任编辑：严格茅台镇,一个因酒而闻名的古镇,早在1915年巴拿马万国博览会上,因“怒掷酒瓶振国威”的典故,成为世界白酒领域一颗耀眼的明珠,是贵州的黔北明珠。贵州明珠酒业因此得名,明珠酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,与茅台酒厂毗邻,共享得天独厚之水、土壤、空气微生物群等自然资源,这是明珠酒厂所产酱酒的品质保证。
面对多重压力,2023年明珠酒业与经销商共克时艰,利用半年多的时间完成2022年全年销售额,取得了来之不易的市场发展和销售增长。贵州明珠酒业集团董事长陈彪介绍说,在大浪淘沙的白酒市场环境下,做大做强自主品牌成为明珠酒业长远发展的关键。
据了解,明珠酒厂的前身是仁怀市台酒厂,改革开放前为政府主导,改革开放之后通过国企改革承包给私人经营,是茅台镇最早的私营企业之一。2010年,陈彪斥资1.8亿接手明珠酒厂,接手伊始即全面翻新酿酒、储酒厂房,更新陈旧设备,聘请国家最资深的酿酒工程师对酿酒工艺全程把关,开发以“台家坊”为主导的系列酱酒产品,2012年明珠酒厂年产能达到2000吨,原酒储存能力10000吨。
(贵州明珠酒业集团)
“我是一名军人,是上过战场的军人。”陈彪骄傲地说,“1988年我在云南老山前线驻守过一年时间,这一年,虽经历了艰苦,却也磨练了意志。从一名军人到一名匠人,是我作为一个茅台人的使命。”
“我们坚持用匠心酿造最纯正的酱酒。”陈彪介绍说,明珠定位还是“小而美”,品质至上,只有我认可的酒我才会把它推到消费者面前。酱酒酿造工艺是非常传统的,目前大部分消费者对酱酒的工艺、文化并不了解,需要循序渐进的去引导和培养,这些都需要一个更长的时间来完成。
“我们也在努力拥抱变革,与时俱进,不惧周期。”陈彪说,如今酒业进入新常态,对于明珠也是一个机遇,也是挑战,酱酒的工艺决定了酱酒的品质,也决定了酱酒的长久发展,我相信酱酒行业会越来越好。
据了解,明珠酒业2024年,将从以下几个方面做出努力,首先是要坚定推进“明珠老酱”大单品打造,在品质和品牌上,力争成为茅台镇一流品牌;其次,持续地推进营销网络建设,包括线下和线上市场,积极与线上大平台合作,聚焦深耕河南、山东、珠三角、长三角等市场;在文化品牌方面,以打造具有影响力和知名度的中国酱酒文化特色产业集群为龙头,全方位打造明珠酒庄。