遂昌县大柘镇中心幼儿园开展“参观茶厂”社会实践活动

“嫩绿的茶叶怎样才能变成市面上包装精美的成品茶叶呢？”近日，浙江省遂昌县大柘镇中心幼儿大班段的83名幼儿，带着好奇，踏入了遂昌县大柘镇高山名茶电商产业园的贵明缘茶叶制茶厂，开展了参观制茶厂实践活动。

当孩子们走进制茶厂时，他们立刻被制茶厂内的大型机器所吸引，一片片茶叶在机器的加工下散发出阵阵茶香。在廖慧渝园长的带领下，孩子们看到了摊在萎凋机凹槽内嫩绿的茶叶，以及揉捻机、理条机、摇青机等大型机器。

参观时，园长妈妈热情地向孩子们介绍茶叶的制作过程，绿茶制作过程：摊青萎凋——整理条索——烘干茶青——整理包装。红茶制作过程：摊青萎凋——整理条索（根据顾客需求）—-揉捻——发酵——提箱烘干——整理包装，孩子们听完园长妈妈的介绍，发出阵阵的感叹，“原来要制作出好喝的茶叶需要经过那么多步骤啊！”

在实践活动中，茶厂老师傅向小朋友们展示了制作茶叶的过程，并详细讲解每一个制茶步骤。小朋友们在安全距离内感受铁锅温度，感知制茶艰辛，目睹茶叶的变化，体验传统手工艺制茶的快乐。工作人员向小朋友们展示了功夫茶艺，引导小朋友学习“扣手礼，三龙护鼎手法，品茶分三口”等茶礼。小朋友们将泡好的茶水用茶礼的方式向老师表达敬意，培养了幼儿尊敬师长的情感。

好喝的茶叶还需要有精美的包装，比如有的茶叶是用竹篾包装的，有的茶叶是用铁罐包装的，还有的茶叶是用瓷器包装，真是琳琅满目。

通过参观茶厂社会实践活动，让大柘镇中心幼儿园的孩子们真实地了解了茶叶从采摘到制茶的全过程，让孩子们了解茶文化，通过观看，聆听，品尝，交流，体验，感受到家乡茶的魅力，激发了孩子们热爱茶文化，懂茶礼，爱茶艺的情感。将“古韵茶乡，幸福柘幼”的园本课程分步骤、分层次地进行，让茶乡的孩子浸润在浓厚的茶乡文化中慢慢成长。（邱晓玲）

查看网址

分享到：