【共创餐饮辉煌·上饶烹饪协会年会圆满落幕】——烹饪艺术绽放，行业精英共谋发展新路径
发布时间：2024-05-20 10:24:18 | 来源：中国网 | 作者：辛文 | 责任编辑：乔沐2024年4月28日，上饶市烹饪餐饮行业协会年度盛会在广丰洋口老街的洋口宴宴会厅成功举办，标志着协会在推动地方餐饮文化发展上又迈出了坚实的一步。本次年会不仅是烹饪艺术的展示台，更是行业智慧碰撞的舞台，赢得了广泛的社会关注和赞誉。
协会会长喻东辉在开幕致辞中，向上饶委、市政府领导、全体会员及赞助商表达了诚挚的谢意，并回顾了协会在过往一年中的显著成就。他特别强调，协会在会员的全力支持下，不仅积极参与地标美食城市的申报工作，还成功举办了首届中华小吃文化节和第五届饶帮菜美食节，以及在中式烹饪职业技能竞赛中大放异彩，这些成果彰显了协会的团结力量和会员们的无私贡献。
上饶市烹饪餐饮行业协会会长喻东辉
活动中，多位高层领导莅临，他们针对餐饮行业的现状与趋势进行了深度剖析，指出在追求高质量发展的今天，技术创新、品牌建设及跨界合作是推动饶帮菜乃至整个餐饮行业转型升级的关键。会员代表们热烈参与讨论，分享了各自的经营策略与面临的挑战，现场互动热烈，激发了一系列创新灵感。
名誉会长汪玉琦在演讲中指出了餐饮经济未来发展的五大趋势，包括构建跨领域的产业链整合（如旅游业、金融业、农副产业），实行多元化战略满足多元消费群体，深入发掘和推广地方美食文化，提升餐饮的文化附加值，以及精准定位，利用赣菜特色引领产业升级。这些见解为会员们提供了明确的发展导向。
上饶市烹饪餐饮行业协会名誉会长汪玉琦
值得一提的是，江西合力万胜商业管理有限公司负责人史可先生，作为一位资深的广东籍投资者，在饶地餐饮市场深耕多年，成功创办了富有地方特色的小吃城，带动了多家小吃品牌的成长，创造了显著的经济效益。史先生呼吁，在当前经济环境下，协会成员应加强合作，共享资源，共同提升核心竞争力。
合力万胜商业管理有限公司负责人史可
另一位亮点人物是被誉为“柚子哥”的广丰区洋口宴餐饮文化有限公司负责人，他分享了疫情期间如何逆境求生，利用新媒体平台打造个人IP，不仅成功推广了“洋口古镇”这一文旅项目，还通过线上线下的融合营销，促进了地方特产销售，展示了危机中的创新与机遇。
广丰区洋口宴餐饮文化有限公司负责人柚子哥
此外，年会还宣布了新增会员名单，康芸菲女士也有幸吸纳到本协会担任副秘书长，她将依托公司的资源优势，围绕赣菜文化的传承与创新，策划并生产高质量内容，进一步扩大赣菜文化—饶帮美食的影响力和传播力。
上饶市烹饪餐饮行业协会副秘书长康芸菲
整个年会在美食与智慧的交汇中落下帷幕，每次的相聚不仅加深了会员间的联系，也为上饶餐饮业的高质量发展蓄积了新的动能。随着这次盛会的成功举办，上饶餐饮业正以崭新的姿态，信心满满地迈向更加辉煌的未来。