遍寻山海聚至臻之味 “小女子”将零食做成“大产业”

方丽荣在直播镜头前介绍产品

龙虎网讯（记者张玲通讯员周长青）“新疆是中国葡萄的重要生产基地，我在新疆遇到过多彩葡萄干、香妃葡萄干、新域红葡萄干……我最喜新域红葡萄干，鲜果有乒乓球般大小，色泽鲜艳，肉质软糯，吃到嘴里香甜不腻。”直播间里，妆容精致的方丽荣是一位“零食博主”；直播间外，她是江苏圆美光食品有限公司（以下简称“圆美光”）的负责人，既创立品牌，也重视营销，更在新产品的研发中不断突破，迎合更多消费者多元化需求。

拥有高端零食品类近百种，囊括高端坚果果干休闲零食的生产、代加工、零售自营等，产品销售市场已辐射全国……自2016年12月成立以来，圆美光一路生花，打造着舌尖上的社交硬通货。可在方丽荣看来，这些都只是表面的光鲜艳丽，背后的艰辛鲜为人知。“眼前的成功是多少次失败换来的。”方丽荣叹息道。

积蓄力量创业 产品销售辐射全国

2012年开始做国内贸易和品牌代理，2016年有了自己的销售团队和销路，便开始想创业成立自己的品牌……在方丽荣看来，一切都“水到渠成”。

如今，占地10000余平方米的圆美光坐落于南京市江宁区蓝田工业园内，冷库、原料库、拆包间、包材库、外包间、成品库、分装车间、化验室、专业清洗消毒间等一应俱全。在圆美光内，记者更是见到了琳琅满目的商品，从榛子、松子仁、核桃仁，到杏干、葡萄干、蔓越莓干……坚果和干果是主打产品。记者注意到，每一款产品上都被冠以“七月唯谷”之名。

工人分拣和包装零食

“七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻。”“无非礼仪，唯酒食是议。”方丽荣说，“七月唯谷”自创品牌是根据《诗经》里众多诗篇中字里行间满是菜蔬瓜果的食物香气之意境构思而诞生，就是希望秉持“坚果行业新生态”的理念，在产品开发上以真正必要原生态的方式生产应景高端休闲生活场景下的坚果类零食产品。如今，在金鹰、苏果、绿地，淘宝、京东、抖音等都能看到“七月唯谷”的身影，该产品销售市场已辐射全国，这让方丽荣十分欣慰。

走南闯北淘宝 让高品质定义高端

“七月唯谷”品牌零食

成绩的背后是艰辛的付出。这么多年来，为了“淘”到好的产品原料，方丽荣称自己可谓是走遍大江南北，尝遍酸甜苦辣。让她印象最深的是去年11月的新疆之行。“我们走的是‘高端’路线，品质是第一位，差异化也是我们需要考虑的重要因素。说白了，就是卖市场上没有的，或者是少有的高品质零食。”方丽荣解释。很快，市场上少有的新域红葡萄干便进入了方丽荣的视线。在试水销售后，该产品复购率极高，订购量也大增。对于方丽荣来说，这是个“甜蜜的烦恼”，因为新域红葡萄属于新品，且产量低，只在新疆的部分区域分散种植，收购很困难。为了最大程度满足客户需求，方丽荣带着一支收购队伍进入新疆。

零下二十多度，雪深难行，能见度低，路途颠簸……这些都让方丽荣及其团队提心吊胆，但大家都没停下脚步。最终，用时一周，大家跑了几十个农庄，顺利收购20吨新域红葡萄干，解决了客户之急。

方丽荣说，新域红葡萄干只是他们众多产品中比较具有代表性的一个，她为了找到好品质的榛子、杨梅、核桃等都不是一帆风顺的。好在，最终，克服重重困难，她和她的团队都找到了他们想要的产品，而她坚信，这些也都是客户需要的，毕竟品质不会作假，市场的反馈不会作假。

打开销售渠道 农担人解发展难题

“创业，何止九九八十一难！”方丽荣无奈地说。找高品质原料吃尽苦头，打开销售渠道也同样让她和团队吃尽苦头。

2022年，为开拓市场，方丽荣找到苏州一位颇具实力的经销商，想要推销一款紫衣腰果。然而，足足三个月时间，方丽荣愣是连经销商的面都没见到过，只见到了业务员，可业务员对其推销的产品并不感兴趣，他们只能次次留下样品，无功而返。“颗颗酥脆、原汁原味，这么好的产品怎么就这么难‘走出去’呢？”方丽荣不死心。一个偶然的机会，得知在外出差的经销商即将回单位，她便再次带着产品从南京到苏州，到了经销商单位的门口，她又足足等了6个小时，终于等到了经销商。高质量产品加上满满的诚意，方丽荣终于打动了经销商，他们顺利合作至今。

方丽荣向江苏省农业融资担保有限责任公司南京分公司工作人员介绍产品

找高品质原材料的苦、打开市场的苦，在方丽荣看来都没有缺少资金的苦让她刻骨铭心。2020年，因为市场波动，销售和资金回笼都遇到了诸多困难，已经到了无米为炊的地步。不忍心看着自己多年的心血付之一炬，方丽荣千方百计想获得银行融资，可都苦于没有抵押物被银行拒绝。就在其一筹莫展之际，她接触到了江苏省农业融资担保有限责任公司南京分公司，可以为她的公司贷款提供担保。“无需房产抵押，家庭成员签字反担保即可贷款。”方丽荣一开始觉得不可置信，直到业务经理为其宣讲了农担公司支农惠农的政策，她便提交了担保申请。经过快速审核后她拿到了200万元银行贷款，解决了公司发展的燃眉之急。

山山难过山山过，前路漫漫亦灿灿。谈及未来，方丽荣思路清晰：在不断开发新产品以满足多元化消费需求的同时，也会加强供应链管控，通过原料直采、工艺优化、技术升级、信息化管理等多种手段，实现产能与品质的双重提升。同时，方丽荣认为，伴随着坚果零食企业对全渠道布局的逐渐深化，线上线下协同一体化发展是必然趋势，也是她引领企业接下来的发展重点。

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