税惠添滋味 舌尖年味浓

在中国春节申遗成功后的首个春节，广州税务部门积极主动深入生产企业、餐饮企业、年货市场问计问需，精准落实惠民生、促消费、增后劲的优惠政策，持续优化办税体验，助力春节经济乘势而上。

税惠添年味“百鸟归巢”庆团圆

盆菜，旧时称“百鸟归巢”，据传是起源于南宋末年的一种杂烩菜式。经过数百年的传承和改良，广府盆菜成为了广州增城新塘人民年夜饭最具代表性的菜式。

新好景融合菜餐厅制作的广府盆菜受到了当地消费者的欢迎。盆菜以“和味”为基本原则，通过煎、煮、炸、蒸、焖等九道繁复的工序，烹饪煲淋洪湖粉藕、蒸河南铁棍淮山、炸广西腐竹、焖扣冬菇等素食菜式垫在盆底，再一层一层往上垒加煎生蚝、烩花胶、白灼虾和蒸鲍鱼等海鲜菜式，垒成一个山丘状的“聚宝盆”呈上餐桌。“财务核算也同样繁复，广府盆菜的基础食材超十五类，过往需要采购人员向供应商逐户索取发票、逐笔核对费用，人力成本较高，得益于数电票的推广应用，财务人员坐在办公室里就能扫码即办，核算效率‘瞬间拉满’！”餐厅运营方广州新好景饮食娱乐中心的刘经理为便捷的办税服务点赞。

送福更送“服”炒米饼贺新春

“氹氹转，菊花园，炒米饼，糯米团。”由增城区小楼镇邓山村传承与保护的乌榄炒米饼是广州增城人民必备的传统美食年货，是家乡味道、亲人团聚的象征。近日，乌榄炒米饼入选增城区第九批非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。

在小楼镇二龙山星罗纪大森林景区，村民们正面向亲子团、学生团举办“DIY乌榄炒米饼”活动，让大众亲手体验非遗传统技艺的制作过程。景区经理叶鸿庆表示：“弘扬非物质文化遗产是企业的社会责任，我们结合当地村民的非遗传承需求，搭建了非遗技艺交流平台，用运营经验带动乡村经济发展。”为助力乌榄炒米饼炒出“致富香”，广州税务部门主动作为，聚焦“百千万工程”，根据企业税收数据精准推送个性化“政策包”，实现税费政策“未问先送”，帮助景区运营方广州星椤纪旅游发展有限公司享受税费红利约24万元，有力助推非物质文化遗产的传承与弘扬。

下一步，广州税务部门将持续聚焦“春节经济”，优化办税缴费服务举措，落实落细税费优惠政策，服务地方经济高质量发展。（汤镇东、冯小路）

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