成都市温江区和盛镇友庆幼儿园开展突发食品安全事件应急演练
发布时间：2025-03-28 10:56:23 | 来源：中国网 | 作者： | 责任编辑：孙玥为全面提升幼儿园食品安全管理水平及应急处理能力，最大限度的预防和减少食物中毒事件的发生，切实保障师生健康与安全。3月27日上午，成都市温江区和盛镇友庆幼儿园开展了一场别开生面的突发食品安全事件应急演练。
演练前，幼儿园食品安全管理小组精心制定了详尽的演练实施方案。后勤服务中心组织教职工召开了专项会议，明确各处置小组成员职责分工，以便在突发食品安全事件中能迅速、高效地科学应对。
演练开始，上午9：30，大一班幼儿在园用过早点后，突然有一名幼儿出现呕吐、腹痛等症状，陆续有幼儿向老师反映腹痛、呕吐。班组长干思雅第一时间通知保健医生，并安抚幼儿情绪。保健医生庞燕琳迅速赶到现场查看情况，经现场研判，疑似食物中毒，不排除诺如病毒感染，并立即向园长汇报。
副园长万艺当机立断，立即启动食品安全应急响应机制。各小组迅速行动，按照预案分工各司其职。
干思雅将患儿送到临时隔离室进行观察，配班老师唐雪琴则带领班级其他幼儿转移到指定空教室进行观察询问，密切观察班级有无持续呕吐的孩子。安保人员迅速对现场进行了临时隔离，保育老师周琳做好个人防护，严格按照幼儿园呕吐物处置流程，对呕吐现场进行消毒清理。后勤组的老师立即对厨房留样冰箱和食品原材料库房进行了封存，做好现场保护。信息组的老师们立即开展班级幼儿健康情况排查，并指导班长与患儿家长取得沟通和联系。保健医生对带到临时隔离室的三名患儿进行观察，及时通知了社区医院，希望得到社区医院的及时救治。
舆情组则积极与家长沟通，安抚他们的情绪。同时，保洁人员对过道、楼道等公共区域进行了全面消毒，确保环境整洁安全。
万艺在汇总基本信息后，迅速将幼儿园发生的呕吐事件及时上报给上级主管部门。整个过程，大家分工协作，各司其职，有条不紊。演练结束后，万艺对本次应急演练进行了点评：肯定了幼儿园各岗位人员在整个演练过程中的快速反应和科学有序的处置，同时也针对演练中出现的问题提出了意见和建议。希望全体教职工要提高食品安全意识，从源头上把好食品安全关，守护幼儿舌尖上的安全；同时也要积累更多的应急处置专业能力和经验，进一步强化突发事件的应急处置能力。
（成都市温江区和盛镇友庆幼儿园供稿供图、涂春莲）