仙游县市场监督管理局重拳整治制售假劣肉制品护航群众“舌尖安全”
发布时间：2025-05-16 10:31:05 | 来源：中国网 | 作者： | 责任编辑：孙玥为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实保障群众食品安全，仙游县市场监督管理局自2025年4月以来，迅速部署、多措并举推进专项行动，全力筑牢肉制品安全防线。
强化摸排监管，夯实整治基础
专项行动开展以来，仙游县市场监管局以“全覆盖、零容忍”为原则，对辖区内肉制品生产经营主体、网络第三方平台及线上经营者展开拉网式摸排，全面掌握主体底数，同步结合监督检查、抽检监测及投诉举报线索，建立动态问题台账，明确重点整治对象。截至当前，全局累计出动执法人员165人次，检查食品生产企业5家次、肉类经营单位135家次，立案查处销售过期肉制品案件2起，形成有效震慑。
畅通举报渠道，严处违法行为
为拓宽线索来源，该局通过公开举报电话、邮箱及落实“吹哨人”制度，鼓励社会监督。今年以来，共受理12345平台转办的肉制品投诉举报7件，其中绝大多数被投诉主体证照齐全、经营规范，能够提供合法进货凭证；针对部分餐饮单位存在的卫生不达标问题，执法人员现场责令整改，确保隐患清零。通过“投诉举报＋快速响应”机制，有效提升了监管效能。
聚焦抽检监测，严控质量风险
围绕群众关切，县市场监管局科学制定监督抽检计划，拟对全县肉制品生产企业、小作坊、农贸市场、生鲜超市、餐饮服务单位等重点场所开展39批次肉制品专项抽检，重点检测是否存在超范围超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质等违法行为。通过“靶向抽检＋问题导向”，为精准执法提供技术支撑。
目前，专项行动正按计划稳步推进，县市场监管局将持续公布整治进展，接受社会监督，全力构建安全放心的肉制品消费环境。
（食品股：蔡湉莹）