家校社协同共育 食润童心助成长

——漯河市实验幼儿园创新食育实践路径

为深入贯彻《全面构建新时代中小学（幼儿园）育人体系指导意见》，近日，河南省漯河市实验幼儿园联合双汇集团、汾河路社区，构建“企业场景教学—社区文化浸润—家庭实践延伸”三维食育体系，开展“舌尖上的文明传承”主题教育活动，通过家校社协同发力，将食育课程融入真实社会场景。

科技课堂：校企共筑食安认知

双汇第三产业园作为家校社协同育人实践基地，为幼儿打开现代食品工业的认知窗口。在企业技术员、教师、家长志愿者的共同引导下，孩子们透过全透明参观廊道，观察智能化分拣系统如何实现99．9％的原料合格率，见证航天级杀菌技术对食品安全的守护，理解“从工厂到家庭”的食品安全链条。通过直观的观察，孩子们认识到科技如何保障食品安全、提升食物品质，初步建立起“安全饮食”“科学膳食”的食育认知，感受到科技与美食结合的独特魅力。

文化课堂：社校共传节俭美德

汾河路社区新时代文明实践站化身文化传承枢纽，孩子们在社区工作人员的引导下参加“字在漯河，食全食美”主题活动。社区工作人员以稻谷为切入点，从播种、生长到收获，生动讲述粮食的来之不易。在袁隆平爷爷的故事分享中，孩子们深刻体会到“粒粒皆辛苦”的内涵，萌发珍惜粮食的意识。随后，通过传统餐桌礼仪的学习，孩子们了解到“长者先，幼者后”“食不言，寝不语”等礼仪规范，将尊重食物、文明用餐的理念深植心中，在文化浸润中传承中华饮食文化的精髓。

实践课堂：家园共育劳动精神

在社区营养师、教师、家长三方指导下，孩子们化身“食育小达人”，根据营养搭配原则，将白米饭、鲜黄瓜、香甜玉米粒、酥脆肉松等食材巧妙组合，制作出一个个造型可爱、营养均衡的饭团。过程中，孩子们不仅学会了简单的食材处理技巧，更通过亲手实践，理解不同食物的营养价值，体会食材搭配的重要性。捧着自己的劳动成果，孩子们脸上洋溢着自豪，真切感受到劳动创造美食、美食滋养生活的乐趣。

此次实践构建起“企业场景化教学资源供给、学校项目化课程实施、社区持续性文化浸润、家庭生活化行为养成”的协同机制。漯河市实验幼儿园将持续深化食育课程内涵，依托漯河“中国食品名城”产业优势，开展更多的食育活动，拓展更多元的社会实践教育基地，让协同育人成果真正滋养幼儿成长。（文字：贾园园、摄影：贾园园）

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