山东能源正通煤业：槐香满矿山 舌尖绽放劳动美

槐花漫山沁韵翔，芬芳四溢满矿山。每年五月，山东能源西北矿业正通煤业数十亩槐林便馥郁芬芳，玉姿雪态的花朵虽少了几分艳丽，但在素雅中却成就了一道初夏美味。

（图为正通煤业组织职工利用业余时间为职工采摘槐花）

为了将这道美味分享给全体职工，该公司结合当前“五转五增五提升”形势任务教育，开展了以“槐花飘香、暖心祝福、同心嘱安”为主题开展系列活动，在为职工送去美味的同时，进一步引导到部职工面对当前严峻形势，激发全员干事创业热情。他们组织专人利用业余时间采摘槐花，并将槐花加工成槐花包子、饺子、槐花饼等多种美食，为职工们送去企业的贴心关怀。

槐花独特的清香跟肉馅融合起来更加鲜美。厨房里，协管员张俊晓和姐妹们将摘来的槐花洗净焯水，在提前准备好的肉馅中加入料酒、生抽、芝麻油等调味品，以及姜末、葱花等辅材，和槐花充分搅拌，直到食材均匀混合上劲后，馅料就准备好了。

（图为正通煤业组织女工协管员为职工制作槐花蒸包）

发酵好的面团在食堂大姐的协助下，变成一个个大小均匀的剂子，随后又成为一片片薄薄的包子皮，足量的肉馅在掌心间被包裹，随着指尖跳跃，绽放出一朵朵旋转的面花，一个鼓囊囊的白胖包子就好了。

“槐花虽小，可为职工采摘、制作成美食分发，让我们都觉得特别有意义。”该公司工会副主席孙徵璞介绍，他们共采摘了400多斤槐花，加工制作了4000多个蒸包为职工免费发放。

“师傅，工作辛苦了，咱矿上槐花包的包子尝个鲜……”连续两天女工协管员们在职工餐厅、井口安全连廊等地设立暖心服务站点，为干部职工们送去槐花包子、小菜等暖心慰问品。精心准备的应季美味，协管员的温情祝福，融合槐花的清香，沁润着职工的心田。

（图为正通煤业为干部职工发放限定“美味”）

“这是企业丰收的‘果实’，这份收获的喜悦让我们每名职工‘共享’，让大家心里特别暖。当前严峻的煤炭形势下，我们也将坚守岗位，做好本职工作，为企业发展贡献力量。”综合服务队职工李国华说。

“安全是我们全家人共同的期许，安全作业，平安回家。”井口等候室，女职工用深情的演讲，引导职工上岗做好风险排查，牢记亲人嘱托、安全作业。在为职工们送去暖心慰问的同时，他们还组织开展了安全主题宣讲，让职工们在暖心关怀中充分意识到安全的重要性。

“我们将坚持深入基层，采取更多惠民生、暖民心举措，从细处着手、从小事做起，持续增强干部职工幸福感和归属感，对企业发展充满信心和期待，进一步凝聚发展合力、增强工作干劲，共同奋斗，助力企业高质量发展。”正通煤业公司党委副书记、纪委书记、工会主席王喜林说。（单位：山东能源西北矿业正通煤业／供稿：长孙佳迪）

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