成都市温江区金马中心幼儿园开展食物中毒应急处置演练活动

为强化教职工应对食品安全突发事件的处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生。近日，成都市温江区金马中心幼儿园开展了食物中毒应急处置演练活动。

模拟场景：快速响应协同处置

本次演练模拟的是大一班小朋友在吃完午餐后发生腹痛、呕吐事件后，相关人员应对处置的场景。

午点后，班上三名幼儿陆续出现了恶心、腹痛、呕吐症状。班主任第一时间上报幼儿园保健医生，保健医生刘小俊迅速赶往现场查看情况，经现场研判，疑似诺如病毒感染，不排除食物中毒的可能。保健医生立即将情况上报至后勤园长黄茜茜，黄茜茜立即上报园长蒙学兰，启动应急预案。救护保障组、应急疏散组、舆情管控组各司其职：

救护保障组将患儿转移至临时隔离室观察，指导班级保育员完成呕吐物采样与消毒，封存厨房相关物品，并指导卫生消毒组对患病幼儿活动路径全面消杀；

应急疏散组联系家长送医，转移剩余幼儿至后操场安抚情绪，同步通知全园封存饮用水与当日饮食；

舆情管控组严管信息传播，实时监测班级群动态，防止不实信息扩散；

副指挥黄茜茜向总指挥蒙学兰汇报进展，蒙学兰向金马街道办、区教育局等部门上报情况。

整个过程，大家分工协作，各司其职，有条不紊。

复盘提升：闭环管理长效护航

最终医院确诊患儿为感冒引发呕吐。待所有处置结束后，园长蒙学兰对此次食品安全事件向上级主管部门进行终报。

演练结束后，园长蒙学兰着重强调食品安全操作规范，保健医生开展知识小课堂，从实操到理论强化全员安全意识。

此次演练以“演练即实战”的标准，清晰展现食品安全事件的应急响应、医疗救护、信息上报及舆情管控全流程，为守护幼儿饮食安全积累了实战经验，也向家长与社会传递了园所“以幼为本”的安全管理理念。

（成都市温江区金马中心幼儿园供图供稿）

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