鱼丸变零食、老酒换“新装” 温州非遗“组团出海”
发布时间：2025-08-18 15:47:10 | 来源：中国网 | 作者： | 责任编辑：吴一凡8月15日，温州百工产业联盟2025年年中工作会议在永嘉县芙蓉村召开。会议透露，联盟已启动首批15家会员单位的全链条孵化工作，传统鱼丸、老酒汗、米醴琼等非遗产品“转型”成效显著。
自2025年1月成立以来，温州百工产业联盟以“盟”聚势，着力推动产业链“链”式发展，赋能传统产业转型升级。
“抱团”开拓海外市场是本次会议的另一重要议题。与会代表就联盟首批会员单位“非遗出海”的选品策略进行了深入探讨，为温州传统工艺与特色产品走向国际市场谋划路径。
浙江省非遗保护协会会长叶菁表示，非遗认证是品牌的核心资产，承载着深厚的历史、技艺、文化与正宗性。他指出，“阿红鱼丸”等温州非遗相关产业正处于转型升级关键期，需扎实“非遗”根基，做好“标准化”生产，持续创新，并通过“品牌化”“年轻化”和“多元化渠道”策略拓展消费市场。此外，浙江省非遗保护协会愿意作为产品监制单位，整合协会资源与联盟深度合作，共同做大做强温州非遗品牌。
本次会议的召开，标志着温州百工产业联盟在整合资源、孵化品牌、推动非遗产业创新发展及开拓国际市场的道路上迈出了坚实一步。接下来，温州百工产业联盟的具体工作，也将纳入省非遗协会相关发展的规划中。