家长代表进食堂，共筑食安放心线

——彭州市桂花学校举办食堂后厨开放日活动

为让家长深入了解学生在校饮食情况，共同守护食品安全，彭州市桂花学校成功举办“食堂后厨开放日”活动，邀请家长代表走进食堂后厨，开启一场“透明化”的食品安全之旅。

一．观食堂

学校分管行政尹帮勇以主题汇报解读管理体系，明确食材采购、验收、加工、试尝、留样的闭环管理流程，并现场展示索证索票台账，每一项规范都让家长对“舌尖安全”多一份放心。

二．看细节

家长代表跟随工作人员走进食堂后厨，实地查看食材储存区、加工区等关键区域。货架上分类摆放的食材、清晰标注的生产日期、分区明确的操作空间，让“源头安全”有了直观呈现。

三．话安全

在营养搭配环节，家长们聚焦食堂公示的每周食谱，荤素均衡、营养科学的搭配方案获得一致认可。尹主任强调，学校不仅精准落实国家“营养餐补助”政策，更严格执行“师生同餐同质同价”制度——教师与学生吃同样的饭菜、享同样的标准，从根本上杜绝占用学生饮食资源的情况，这份承诺让家长们倍感安心。

四．话未来

学校党支部书记、校长曾强与家长代表深入交流，不仅介绍了学校食品安全工作的长期规划，还分享了近年教育教学发展成果。家长们结合参观体验积极反馈想法，有代表表示：“看到后厨的规范管理和师生同餐的细节，我们对孩子在校吃饭彻底放心了。”现场交流氛围热烈，家校信任在沟通中进一步加深。

此次后厨开放日，既是学校对食品安全工作的“透明展示”，更是家校共育的“深度联动”。未来，彭州市桂花学校将继续以“学生健康”为核心，严守食品安全底线、持续优化膳食服务，与家长携手筑牢学生“舌尖上的防线”，全力打造让孩子开心、家长放心的校园饮食环境。（彭州市桂花学校／孔欣）

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