浙沪海鲜厨王赛平湖落幕 “四礼”融合深化乡风文明

嘉兴9月21日，2025年浙沪海鲜厨王争霸赛在浙江平湖独山港镇海塘村举行。作为平湖西瓜灯群众文化系列（推广）活动的系列活动，本次大赛通过美食竞技、文旅消费和产业联动，探索乡风文明建设与长三角文旅融合新模式。

活动期间，独山港镇发布“You礼乡伴”文明乡风品牌，以“有礼、游礼、友礼、优礼”四大行动构建乡村文明新体系。该品牌依托文化阵地开展红色教育和移风易俗实践，打造“红船到飞船”“大海小鲜”等IP文旅矩阵，推动村际、校地、村企多维联动，建立榜样礼遇机制，为乡村振兴注入精神动力。

同步启动的文旅消费季发放的通用消费券，覆盖海鲜街、露营营地等核心商户，配套推出包含海蜇汤、面汁裹青蟹等十道特色菜的“独山新风十味”海鲜套餐，通过“优惠＋美食”组合提升消费体验。

活动现场，独山港镇海塘村与上海金山嘴渔村签署“山海有礼・鲜链共赢”合作协议，建立海鲜产业联动机制，从食材供应到市场拓展实现资源互通，推动两地文旅融合与产业升级。

来自浙沪两地的精英组、大众组厨师同台竞技，以本地海鲜为原料展开烹饪对决。赛事采用“专业评判＋大众品味”的综合评分方式，从完成度、创意性与风味等维度评选优胜。同期举办的“野生青蟹王挑战赛”“YOU礼市集”和“海鲜藏宝湾”亲子活动，吸引众多市民游客参与体验。

平湖市独山港镇相关负责人表示，此次活动以海鲜美食为纽带，融合文化传承、产业合作与消费促进，是推动长三角一体化发展和乡村振兴的创新实践。通过文旅深度融合，当地正探索形成具有地域特色的乡风文明建设路径。

（平湖独山港宣传办：陆燕萍）

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