“食”养健康 “育”见成长——漯河市市直幼儿园食育专题培训

为进一步贯彻落实《河南省中小学幼儿园食育工作指南》文件精神，提升教师食育教育能力，推动幼儿园食育工作高质量开展。近日，漯河市市直幼儿园举行了一系列幼儿食育专题培训。

郑娟《幼儿园食育课程培训》

业务副园长郑娟详细讲解了食育课程理念，结合各年龄段目标，帮助教师们明确了不同年龄段食育活动的具体内容及教学方法。她从餐前介绍到厨房探秘，从种植体验到礼仪培养，让健康饮食的观念如春风化雨，浸润童心，使食育课程更加生动化、具象化。郑园长的专业引领，为教师们提供了科学的理论指导和丰富的经验分享，使教师们对不同年龄段的食育发展目标、食育课程设计、食育活动的组织与实施等方面有了全新的认识。

培训过程中，教师们认真聆听，详细记录，学习劲头十足。

孙苏洁《幼儿园食育活动的组织与实施》

保育副主任孙苏洁结合班级食育过程中存在问题，分享大量案例，展示了多个以“季节食物”“传统美食”“营养搭配”等为主题的食育活动设计方法，强调以儿童为中心，通过观察、操作、品尝、讨论等多种方式激发幼儿参与兴趣。

通过系统讲解、实操体验和互动交流，帮助教师深入理解食育理念，掌握开展食育活动的方法与策略，从而更好地将食育融入幼儿一日生活与课程体系之中。

通过持续的培训，共同构建一个以“食”育人的专业共同体，相信，教师今后能够更好地引导幼儿在“食”中探索、在“育”中成长，让食育成为幼儿教育的重要基石。

未来，漯河市市直幼儿园将继续以食育理念为指导，着力提升教师食育教育水平，让食育在幼儿园扎根，为孩子的健康成长奠定夯实的基础！（漯河市市直幼儿园：师豫）

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