“五金店”变身“邻里暖心站”：爱家超市转型记

傍晚7点半，灯笼刚暖了夜色，位于山东潍坊寒亭区乐川街美食一条街中的“爱家超市”里，暖黄色灯光已把玻璃门映得透亮，一位刚逛完美食街的大姐推门进来，随手拿起货架上的洗衣液，笑着问：“刘老板，上次修的电风扇挺好使，有个热水壶需要再修一下？”超市老板刘亮亮一边应着“姐，明天一早拿过来就行”，一边给新到的面包补货——这满是烟火气的画面，是半年前濒临关门的“爱家百货商店”想都不敢想的光景。

图为改造转型后的爱家超市店貌

那时的店里，还是以经营五金百货为主，门口堆着落灰的钢筋水管，货架上零散摆着螺丝刀、电线，仅在角落兼卖几种货品。受建筑行业冷流冲击，买五金材料的客户越来越少，刘老板守着冷冷清清的店面，愁得睡不着：“再这么耗着，这店就真没了。”转机，藏在山东潍坊寒亭区烟草专卖局（营销部）第三基层服务站组织的一场零售户“小班制”培训里。第三基层服务站客户经理安丰秋在给客户培训过程中，播放了服务站制作的业态提升、终端引流、延时营业等十条“妙招”小视频，为刘亮亮递上了转型升级新思路。

“刘哥，你这店位于美食街，人流量是优势，现在五金不景气，不如转做以零售百货为主的便民店——街坊需要的日用品、食客需要的酒水饮料、老年人需要的维修服务，都能整合进来，我帮你对接局里的‘精准帮扶’资源！”这话一下子点通了刘亮亮。“这个建议好啊，我想彻底改，以卖百货为主，保留五金器材，再帮着街坊维修小家电，”刘亮亮激动地说。培训结束后，他拉着安丰秋细聊，表达了转型升级的意愿，但是提到具体方案时却犯了难。“这个您不用担心，我们寒亭区局（营销部）有‘帮扶专班’”，安丰秋说道。没等他琢磨怎么动手，第二天安丰秋所在的第三基层服务站就带着“帮扶专班”找上了门——原来，针对辖区内的零售户，寒亭区局（营销部）早有“一店一策”方案，从需求调研到落地全程护航。

“帮扶专班”在美食街及周边社区进行了充分调研：早高峰记上班族爱买的快捷食品、纸巾；午间盯过路客常要的饮料、小零食；傍晚问街坊缺的日用品、维修需求——摸清这些后，“帮扶专班”成员郑静提出了设计理念及打造方案，和刘亮亮一起画了改造图，把“零售百货为主”的定位落到实处：进门正中央设“主力零售区”，货架按“高频刚需优先”排，最外层是饮料、零食、洗漱用品，中间层放粮油、调味品，里侧加了本地特色小吃专柜；店的最里间隔为仓库并设置“便民维修角”，只留常用扳手、电钻，墙上挂着“上门维修登记本”，主打帮街坊应急；门店左侧隔出“暖心服务区”，摆着免费充电插板、应急药箱，雨伞挂在显眼处。墙上贴满服务理念：“延长两小时，陪你寻找烟火气”“烟火半家屋，予您心安”。

装修打造时，专班更是忙前忙后：帮着联系性价比高的施工队，设计安装文化宣传logo，组装货架，协调百货供货商送货，甚至手把手教刘亮亮用手机登记会员、管理库存。门口那盏亮到晚上12点的灯箱，是专班特意选的暖光款，印着“街角一盏灯为您常亮”；店里的木质招牌“爱＋超市”，也是专班帮着敲定的名字，下方小字“贴心服务不间断，做您知心好邻里”，成了刘亮亮每天开店的念叨。

图为“帮扶专班”人员对店面进行改造提升时的场景

转型第一个月，变化就肉眼可见：货架上的百货商品每天一补货，本地小吃专柜成了游客“打卡点”；张阿姨再也不用跑超市买酱油，“来这儿买完酱油，顺便把电饭煲放这儿修，省了两趟路”；连工地师傅们也常来，“买包烟再带瓶水，比绕去大超市方便多了”。刘亮亮翻着账本笑：“百货营收占了七成，比以前光卖五金强多了，这都是寒亭区局（营销部）帮我找对了路！”

图为店主刘亮亮正在检测街坊邻居送修的电饭锅

如今的商店，早成了街坊离不开的“便民站”：有人忘带钥匙来借电话，下雨天总有路人来借伞，晚上10点刘亮亮锁门时，总会给清洁工递上杯热饮。“以前开店是混口饭，现在是守着街坊过日子。”刘亮亮擦着墙上寒亭区局（营销部）颁发的“惠民服务站”铭牌，灯光映在他脸上，“‘以零售百货为主，帮街坊解小忧’，这日子过得比以前踏实多了！”

图为客户经理安丰秋（左）和店老板刘亮亮（右）商讨商品优化

夜色渐深，小吃街的人声慢了下来，“爱家超市”的灯依旧亮着。这家小店的蜕变，不只是刘亮亮一个人的“重生”，更是寒亭区局（营销部）“精准帮扶”的生动注脚——从一场培训的点拨，到全程护航的改造，让一家濒临闭店的五金店，变成了装满街坊日常的“百货便民站”，也让小吃街的烟火气里，多了份稳稳的安心。

（潍坊市寒亭区烟草专卖局（营销部）谢明）

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