情暖立冬 食育润心——漯河市郾城区实验小学开展立冬主题食育实践活动

为传承中华优秀传统文化，让学生在劳动实践中感受节气魅力。11月6日，漯河市郾城区实验小学以“立冬”节气为契机，开展了“情暖立冬，食育润心”主题食育活动，通过“知、做、品”三维体验，让节气文化与食育劳动教育深度融合。郾城区妇联主席李淑云一行到校参观指导食育活动。

活动前期，该校通过趣味课堂讲解“立冬”节气的由来、习俗与饮食养生知识。老师结合图片与动画，向学生介绍了“立冬补冬”的传统理念，以及饺子、汤圆、羊肉汤等应季食物的营养特点，引导学生理解“顺应时节、均衡饮食”的健康观念，在轻松氛围中播下“食育”种子。

劳动实践环节是本次活动的核心亮点。在学校工作人员与家长志愿者的指导下，学生们分组参与饺子制作：从揉面、擀皮到包馅，大家分工协作，指尖翻飞间，形态各异的饺子逐渐摆满托盘。学生虽动作略显笨拙，却专注认真；高年级学生则主动分享技巧，互帮互助，整个食育坊充满欢声笑语。此外，部分小组还开展了“创意水饺”制作，学生用紫薯、菠菜、火龙果等天然食材调色，将水饺捏成多彩的造型，既锻炼了动手能力，又激发了创新思维。

当热气腾腾的饺子端上桌时，学生们迫不及待地品尝自己的劳动成果。“这是我第一次包饺子，虽然不好看，但吃起来特别香！”一名学生兴奋地说。活动最后，还将煮好的热食分享给学校教职工，在传递美味的同时，也让感恩与温暖在校园中流淌。

此次立冬食育活动，不仅让学生在实践中掌握了传统美食的制作技能，更让他们在“亲身体验、亲口品尝”中理解了节气文化的内涵。校长韩贺伟表示，学校将持续以传统节日、二十四节气为载体，开展更多特色食育活动，助力学生树立健康饮食观念，传承中华优秀文化，让教育在烟火气中焕发别样生机。

（漯河市郾城区实验小学：楚亚斌、王瑞华）

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