首次搭载全链路智能管理系统 必胜客中国餐厅突破4000家

2025年11月22日，在海南三亚湾，必胜客为其中国第4000家门店隆重举行里程碑庆典。这家承载着特殊意义的门店落成，恰逢必胜客入华的第35周年，进一步夯实了必胜客“披萨专家”的市场地位。

庆典现场，百胜中国首席执行官屈翠容女士，必胜客品牌总经理蒯俊先生及百胜中国管理团队，与到场嘉宾共同见证了必胜客的这一关键时刻。

庆典活动上，必胜客品牌总经理蒯俊先生表示：“35年来，必胜客在品牌力、产品力、数字化能力，一次次穿越周期，在能力上为‘加速成长’做好了充分准备，正是这些全方位的准备，让品牌始终能与中国市场及消费者同频共振。”

必胜客的三亚湾壹号餐厅，作为必胜客智慧化餐厅的升级体现，首次搭载全链路的智能管理系统，通过可穿戴的装备和 AI智能体Q睿相结合，实现“解放双手、指令直达”的高效管理，全面提升餐厅的人效与服务。

目前，Q睿的语音盘点、语音上下架产品、语音拨打电话及语音紧急事项提醒等功能，已在必胜客中国第4000家门店实现落地，为门店高效运营提供了全面支撑，后续系统功能将持续开发完善，预计 1－2年内陆续实现所有功能。

此外，在门店内的智能硬件上，“自动投料机、自动饮料机、自动升降炸锅、自动洗碗机”等自动化设备首次在必胜客中国第4000家门店全部应用。在人机协同的作业模式下，必胜客极大提升了运营效益、保障了食品安全，同时减轻了员工的操作负担，即使是在客流量高峰的时段，也能轻松应对订单压力，实现效率与品质的平衡。

回顾在华35年的发展历，必胜客已深入到了中国的消费者生活中，拥有了自己的“本土化生存逻辑”，努力将中国的本土文化与披萨的西式基因相平衡、相融合。

公益方面，在门店突破4000家的历史性时刻，必胜客携手中国志愿服务基金会正式启动全新公益项目——必胜客青少年志愿服务行动“小红帽计划”，将企业成长与社会责任深度绑定。该项目将依托必胜客门店网络，链接社区公益资源，打造青少年身边的志愿服务生态，助力培养有责任感、有担当的新时代青年，打造社企共建推广志愿服务的标杆。首期将在北京、上海等城市试点，逐步推广至全国。

必胜客在“标准化、数智化、本土化”三方面不断深耕，已完成了“餐饮＋文化”的生态构建，并实现了“从线下到线上、再到线下复购”的全渠道闭环。（李媛）

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