广西田林：岑王老山脚下西兰苔迎丰收 生态好味端上春节餐桌
发布时间：2026-02-11 10:04:09 | 来源：中国网 | 作者： | 责任编辑：孙玥
田林县利周瑶族乡采摘工人搬运装车西兰苔。赵文朝摄
眼下正是春节蔬菜供应的黄金期，近日，田林县大鹏生态农业蔬菜基地工人们正抢抓时节采摘西兰苔，为节日市场添上一份生态好味。
在基地的西兰苔种植田里，一颗颗紧实饱满的西兰苔青翠欲滴，长势喜人。工人们穿梭在田间，熟练地采摘、分拣、装框，动作一气呵成，一筐筐新鲜的西兰苔很快就堆满了地头，随后被装上三轮车，即将发往各地高端酒店和餐饮门店。
工人在运输新鲜采摘的西兰苔。赵文朝摄
“2024年我们试种了一批，然后给外面的客人品尝以后反馈非常好，所以2025年我们就大面积种了，累计种了350亩了。这个杆我们是带皮可以吃的，然后也不用削皮，这样的杆很甜的。这个花青素含量非常高，我们现在目前。都是配送到高端酒店。要跟我们合作的，陆陆续续过来有超过10家的酒店。各地的一些特色餐饮，我们都都送过去，配送到酒店 12块钱一斤。”田林县大鹏生态农业有限责任公司负责人许道章介绍到。
得天独厚的自然条件，是这里西兰苔品质上乘的关键。岑王老山脚下昼夜温差大，生态环境优良，森林覆盖率高，加上清冽的山泉水灌溉，不仅让西兰苔病虫害少，无需过多人工干预，更孕育出了独特的口感。自然生长的西兰苔清甜脆嫩，品质上乘，甚至可以带皮食用，从源头保障了食材的绿色与安全。
田林县利周瑶族乡西兰苔喜获丰收。农静摄
小小西兰苔，成为了当地撬动生态农业发展、助力农民增收的特色产业。眼下，这批新鲜采摘的西兰苔正源源不断地从田林的田间地头，运往各地的餐桌，既丰富了春节期间的蔬菜市场供应，也让岑王老山脚下的生态农特产品走出深山，深受市场青睐。
（田林融媒：赵文朝、黄少鸿、农静、岳喜瑞）