寻年味｜年味都藏在这儿！来太平老街赶一场时光深处的天府年集
发布时间：2026-02-12 15:42:51 | 来源：中国网 | 作者： | 责任编辑：孙玥年味儿都藏在这儿！
来太平老街赶一场时光深处的天府年集
寻年味
当城市里的灯笼变成装饰，这里的红纸黑墨还在认真写着“人间团圆”
一条老街，半步太平史
清晨七点，第一缕冬阳刚吻上太平老街的青瓦檐角。七十岁的陈师傅已经摆开摊子，研墨、铺纸、提笔——笔尖落在红纸上的沙沙声，是这条三百岁老街最早的“年之声”。
这不是表演，是年复一年、刻进骨子里的生活仪式。
走进太平老街，时间仿佛被调慢了速度。
始建于明清的老街，如今仍保留着川西民居典型的穿斗式木结构。那些被岁月摩挲得温润的门板、吱呀作响的雕花木窗、还有屋檐下晾晒的香肠腊肉，都在无声地讲述故事。
老街不长，却值得你花上一个上午慢慢走。
老茶馆里，盖碗茶三块钱一碗，老人们可以坐一整个上午，话题从三国演义聊到儿孙婚事。旁边的铁匠铺虽然不再天天开炉，但李师傅偶尔还会为乡亲们打几把菜刀——那叮当声，曾是几代人童年记忆里的背景音。
腊月廿八，赴一场“天府年集”
如果老街是太平的魂，那么集市就是太平的血肉。
每逢农历三、六、九（尤其是春节前的最后一个赶场日），太平农贸集市就会瞬间“活”过来。这不是为游客准备的秀场，而是方圆十里乡亲们真正的“生活补给站”和“社交中心”。
鸡鸭的叫声，摊贩的叫卖声，喊价和还价声，嘈杂且鲜活。
大，是对这里的第一印象。这个市场太大了，像一场《中国好菜市》全宇宙级别的超大型海选。各个摊贩分别拿出看家的硬通尖货前来应战。
新鲜的瓜果蔬菜、现宰的牛羊猪、土鸡土鸭还有许多没见过的野菜野货等等等。
面前一口油锅炸得热火朝天。糖油果子3元钱一串；窝子油糕2元钱一个，红豆沙馅儿的。一口接一口，吃拢小时候。
很明显，没有人能从这里全身而退。
寻味指南：老街里的舌尖记忆
赶集累了，就该坐下来慰劳肠胃了
01
莲芳蹄花
太平蹄花很出名的，几乎街上随便找一家都不会踩雷，莲芳是太平一家老字号蹄花店了，汤白蹄糯，吸引了乌拉拉、成都毅哥等不少美食博主前去打卡。
02
东山豆腐皮
在镇上的饭店几乎都有这道菜，我们选择老街的这家。豆腐皮切成丝，然后在锅里熬制，加调味勾芡成稀糊状的浓稠汤汁，每根豆皮丝都粘黏了料汁，黏糊糊的很香阆中牛肉面。
豆腐皮丝像面条一样，浸润在红油浓汁中，油润鲜辣，夹一筷子入口咸辣爽口，豆皮还是很有嚼劲的口感。空口吃有点咸，适合就着米饭吃。
03
幺师滋补汤
太平人从小到大都喝的滋补汤，要说它是碗汤吧，但它又很丰富，里面的食材可不少。自家喂养的粮食鸡、切片的猪肉、当归黄芪红枣等食材，淋汤前还要舀一勺米，扎实足量，一碗足够顶饱了，肉香、米香、药膳香，在这一碗里体现得淋漓尽致，小米软糯细腻，鸡肉、猪肉入味咸香，完美的吸收了汤汁的精华，越吃越不错。
04
王记肥肠粉
早上到可以嗦碗肥肠粉，现打的粉筋道Q弹，肥肠洗得干净无油脂，汤底醇香不油腻，香辣味十足，整体还是OK的。
太平好吃的美食当然不只这些啦！千人千味，太平还有很多很多出名的美食等你来打卡！！
这个春节，来太平老街吧。触摸真实的年轮，参与鲜活的生活。
年味从未消失，它只是回到了最初生长的地方。
下一站预告
在老街吃饱喝足、买够年货后，是时候活动活动筋骨了。明天，我们将带你走进桃源，在云端之上，用全新的视角俯瞰这片土地，迎接新年的第一缕阳光。（太平老街）