从“让路”到“起跑”：上虞市场监管“证前指导”助传统糕点厂顺利换证投产

“感谢市场监管部门的专业指导，让我们搬得放心、换得安心！”站在已顺利投产的新厂房前，佳佳许林食品厂负责人王许林感慨道。因章镇大桥新建工程需要，这家生产“章镇小蛋糕”等传统糕点的老厂顺利完成搬迁，并于近日正式取得新的食品生产许可证，企业发展由此迈入全新阶段。

为重点工程“让路”，老企业迎来搬迁大考

2025年底，上虞区人民政府网发布章镇镇发展大道建设工程国有土地上房屋拟征收项目红线图，共涉及4个地块，总用地面积约2．4万平方米。工程自章镇中学大门起，向东北延伸，在老桥附近新建一座单塔斜拉桥跨越曹娥江，终点至姜山大王庙附近。项目总投资约5．65亿元，路线全长约1．91公里，建成后将有效缓解章镇大桥段交通拥堵，增强曹娥江东西两岸联系。

佳佳许林食品厂原址位于章镇镇姜山路3号，正处于工程征迁范围内。作为一家在当地经营多年的食品生产企业，企业积极响应政府重点工程建设号召，主动配合征迁工作，着手谋划厂房搬迁。

搬迁遇上“换证关”，市场监管主动靠前服务

食品生产企业搬迁远不止“换个地方”那么简单。根据《食品生产许可管理办法》，生产场所迁址需重新申请食品生产许可。“老厂区经营多年，工艺和流程都已成熟。突然要搬迁，新厂房怎么布局、设备如何摆放、流程怎么调整，心里真没底。”王许林坦言。该厂生产的“章镇小蛋糕”等30余种糕点承载着当地消费者的老底子情愫，如何在搬迁中确保食品安全标准不降、生产经营不断档，成为企业面临的一道现实难题。

得知企业因厂房搬迁急需办理食品生产许可变更后，上虞区市场监管局食品生产科主动靠前服务，第一时间联系企业，组织人员深入新厂房选址现场，开展全流程“证前指导”。

工作人员严格对照《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》等规定，结合即将实施的《食品生产企业通用卫生规范》以及糕点生产特点，从功能间划分、设备设施布局、工艺流程优化、检验室建设等方面，为企业提供全方位指导，帮助其一次性达到许可标准要求。同时，工作人员还就申请材料、办理流程等事项进行详细讲解，协助企业梳理申报清单。

许可顺利落地，企业发展跑出“加速度”

在市场监管部门的精准帮扶下，佳佳许林食品厂新厂房建设与布局改造稳步推进，一次性通过现场核查，并于近日顺利取得变更后的食品生产许可证。

“从选址到拿证，每一步都有市场监管人员的专业指导。我们少走了很多弯路，不仅节省了时间成本，也确保了生产不断档。”王许林表示，新厂区布局更合理、流程更优化，产能和食品安全保障能力均得到提升。

“服务型监管”持续赋能，营商环境优化见实效

佳佳许林食品厂的顺利换证经历，正是上虞区市场监管局深入推进“服务型监管”、持续优化营商环境的一个生动缩影。

近年来，该局坚持以“监管＋服务”双向赋能，创新推出“预约体检”“证前指导”等系列助企举措，将传统的“事后监管”转向“事前服务”，为食品生产企业提供精准帮扶，切实降低企业合规成本，助力企业轻装上阵。

相关负责人表示，下一步将继续聚焦食品企业在生产经营发展中遇到的实际困难，以专业化、精细化、个性化的全方位服务，助力企业合规发展、提质增效，为地方食品产业高质量发展贡献市场监管力量。

搬新址，续传统，守品质

如今，随着新厂房正式投产、食品生产许可证顺利落地，佳佳许林食品厂在新的起点上，继续传承那份“老底子”的香甜味道。而市场监管部门的专业守护，也从“证前指导”延伸至“证后跟踪”，一路伴随企业走稳、走好发展的每一步。

（浙江省绍兴市上虞区市场监督管理局陈秀芳、杨咏、供稿：黄顺永）

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